Витамины являются важной составляющей нашего тела, большинство из них не синтезируется в организме, поэтому всегда необходимо поддерживать баланс с помощью пищи, которая ими богата.

Комплексы витаминов лучше всего усваиваются в первой половине дня, а это значит, что данный факт необходимо учитывать при их употреблении.

Витамин А, (ретинол). К функциями витамина А относятся улучшение зрения, регуляция синтеза белка и формирование костей и зубов. При длительно существующем дефиците будет развиваться куриная слепота, то есть ухудшение зрения в темное время суток.




Витамин B1 (тиамин) содержится в большом количестве в гречке, овсянке и орехах.  Его функция заключается в том, что он участвует практически во всех обменных процессах в теле человека и оказывает хорошее влияние на нервную систему.  B1 является антиоксидантом, который способен утилизировать токсины, тем самым снижая возможное развития интоксикационного синдрома.




Витамин B2 (рибофлавин) регулирует жизненно-важные функции организма, поэтому его дефицит приведет к снижению физической и умственной активности.




Витамин B3 или PP.  Оказывает сильное воздействие на ЦНС. Так, дефицит витамина B3 приводит к снижению концентрационной способности и появлению длительно не проходящих депрессивных состояний.




Витамин B5 (пантотеновая кислота) участвует в жировом обмене, помогает организму адаптироваться к стрессовым ситуациям, участвует в иммунном ответе.  Соответственно, при дефиците будет отмечаться рассеянность внимания, депрессия, понижение иммунитета.




Витамин B6 (пиридоксин) присутствует при регуляции белкового обмена, является витамином выбора у культуристов за счет быстрого набора массы после его применения.  Применяют вместе с витамином B2, чтобы повысить его эффективность.




Витамин B9 (фолиевая кислота). Участвует во всех обменных процессах, в том числе регулирует правильную работу нервной системы.  Витамин идеально подходит для профилактики таких патологических состояний как инсульт или инфаркт миокарда. Является витамином выбора у лиц старшего возраста и у лиц с частыми депрессивными эпизодами в течение года.




Витамин B12 (цианокобаламин). Участвует в углеводном, белковом и жировом обмене, оказывает значительное влияние на функцию нервной системы и на общее благополучие организма.




Витамин C (аскорбиновая кислота) в большом количестве содержится в шиповнике, бруснике, цитрусовых и т.д. Стимулирует иммунитет в сезон простуд, участвует в выработке интерферона и оказывает влияние на щитовидную железу, предотвращает ломкость сосудов кровяного русла. Представляет собой сильный антиоксидант, регулирует вязкость и состав крови, защищает нервную систему от стрессовых воздействий.




Витамин D (эргокальциферол), вырабатывается как самостоятельно, так и употреблется вместе с продуктами морского происхождения, яйцами, петрушкой и т.д. Также он регулирует патологические процессы в организме и снижает канцерогенное влияние окружающей среды. Специфическая черта – участие в росте скелетного каркаса тела человека, в росте зубов.




Витамин E (токоферол)  содержится в злаковых, подсолнечном масле и т.д. Регулирует реологические свойства крови, уменьшает риск тромбообразования и борется с воспалительными реакциями. Токоферол замедляет старение и улучшает усвоение витамина А.




Витамин H (биотин) участвует в катаболизме и во всех обменных процессах. Часто применяется спортсменами перед соревнованиями. Является идеальным витамином для быстрого восполнения энергетических затрат. Участвует в стабилизации сахара в крови наравне с поджелудочной железой. Применяется вместе с витаминами B5, B9 и B12 для их лучшего усвоения.




Витамин K (филлохинон) участвует в формировании волос, ногтей и костей. Оказывает влияние на показатели крови и присутствует при окислительно-восстановительных реакциях.  За содержание и выработку витамина K в организме отвечает печень.

Необходимо иметь в виду, что большинство витаминов находятся в одних и тех же продуктах. Поэтому если имеется потребность в употреблении каких-нибудь овощей или фруктов, мясных блюд или злаковых, это сигнализирует о том, что в организме дефицит целого  ряда витаминов.

Суточная доза всех витаминов вариабельная и зависит от ряда факторов: от веса, роста, пола и условия проживания. Так, у лиц, живущих на севере, низкий уровень витамина D из-за того, что его образование происходит за счет солнечных лучей, поэтому необходимо вовремя принимать витаминные комплексы и продукты с богатым содержанием этого витамина. В зимне-осенние периоды жителям средней полосы также рекомендуется принимать такие комплексы для повышения резистентности организма к холоду и инфекции.

Исходя из данной статьи, можно сделать вывод, что витамины оказывают сильнейшее влияние на жизнедеятельность человека, поэтому каждый человек обязан включать их в свой ежедневный рацион для профилактики многих заболеваний.